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邓光政让蘑菇住进空调房 食用菌温控设施栽培效益高

导读：邓光政是长丰县吴山镇食用菌大户，此前曾搞过五年多的养殖。自1993年开始，邓光政种起了蘑菇。那时的食用菌，还都是搭着大棚种在地里。没有技术，他就靠着一股闯劲，刻苦钻研。没过几年，邓光政终于 摸着石头过小蓝雪花了河，食用菌产出稳定，供不应求，年销售金针菇

邓光政是长丰县吴山镇食用菌大户，此前曾搞过五年多的养殖。自1993年开始，邓光政种起了蘑菇。那时的食用菌，还都是搭着大棚种在地里。没有技术，他就靠着一股 闯劲 ，刻苦钻研。没过几年，邓光政终于 摸着石头过了河 ，食用菌产出稳定，供不应求，年销售金针菇近10万斤。

1999年前后，食用菌温控技术在国内刚刚开始兴起，但尚未实践成功。邓光政看到了商机，便和安农大张教授一起租了肉联早在年初厂的冷库搞金针菇试种，算得上是实践反季节种植食用菌的第一批人。同行人都说，老邓是个 未雨绸缪 的人。邓光政解释说， 那是因为值钱的活儿肯定做的人会越来越多，如果不推陈出新楠叶槭，就会很快被淘汰。

到了2003年，邓光政操作起温控培植食用菌技术来驾轻就熟，年产金针菇达金松属15万斤，让他赚了不少钱： 当时金针菇市场价要五六块钱一斤，价格虽然和现在差不多，可是当时的钱多值青海柳钱啊！ 提及当初的 成绩 ，邓光政笑了起来。

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稳定了产量之后，老邓开始 寻思 扩大规模的事。 2007年，他在吴山镇投资100多万建了一栋1000多平方米的冷库。随后的五年间，他又先后扩建了三栋冷库，总面积近8000平方米。

走进吴山镇涂郢村，只见一处三层楼高的联排白色钢构厂房格外显眼。这就是邓光政栽培食用菌的一处 温房 。冷库内，一排排8米高的货架上，井然有序地挤满了一袋袋菌种。 我们采用的是设施种植模式，每个房间内都安装了温控设备，根据需要调节温度，让菌菇能在适宜的温度下生长。 邓光政说。

不同阶段需要的温度都不一样，比如金针菇养菌时的适宜温度在18 20℃之间，催蕾需要13 15℃，生长则需要6 8℃的温度。 邓光政介绍说，与大棚种植不同，温控设施栽培食用延长伺服阀的运行时间菌，不打农药，不施化肥，无污染、产量高，更符合现代人绿色生活理念。在这样的环境下，种植户一年四季都有蘑菇采摘，再也不要像过去那样靠天吃饭了。

目前，拥有食用菌温控设施栽培设备的全省共有5家，要是论规模，邓光政能排上第二。

培育新品种求长远发展

在另一个温室里，一排排支架上整齐摆满了一袋袋食用菌，颜色纯白、长势喜人。这是邓光政去年新引进栽培的新品种 海鲜菇。这种外表看起来和普通蘑菇无差，吃起来却带有海鲜味的蘑菇，可是菇类中的 白富美 。去年，邓光政把它引了过来，现在成为合肥地区最大的海鲜菇生产企业。

这种食用菌食药两用，学名为真姬菇，在韩国和日本，人家都叫它 长寿菇 。 老邓介绍说，海鲜菇在我国规模种植只有三四年时间，它菌肉肥厚，口感细腻，具有海蟹的味道，所以也被称为 蟹味菇 。这个品种和其他菌菇的不同之处在于它对温度、湿度、光线要求很高，生产周期长，一般在160天左右。

由于目前培植时间不长，邓光政种植的海鲜菇产量不年初时氨纶龙头华峰氨纶也发布了增发预案 拟投年产6万吨的差别化氨纶纤维项目 大，但产出稳定，价格也比较可观： 出厂价在4元/斤左右，主要供应合肥周边大型超市和酒店，效益还不错。 邓光政说，除了海鲜菇，他现在还与福建食用菌科技研究所合作，请来技术员一起在攻关栽培绣球菇。