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如何确定苹果的适宜采收期
如何确定苹果的适宜采收期
苹果采收的早晚直接影响产量、品质及贮藏性。若采收过早,果实发育不完全,果个轻、外观色泽差,含糖量低、品质差;若采收过晚,果肉发绵快,抗病能力降低,不耐贮藏。只有适期采收,才能达到果实的食用品质最佳,贮藏寿命最长,从而获得较高的收益。
如何确定苹果的适宜采收期
苹果的适宜采收期是根据果实的成熟度来确定的,主要根据有以下几个方面:
①外观性状 包括果实大小、形状、色泽等都达到该品种的固有性状。
②内在指标 富士系苹果,果肉硬度在6.8~7.6千克/平方厘米为适宜采收期,贮藏果品要比鲜食果硬度稍大;可溶性固形物含量为12%栗豆藤属~15%,若推迟采收,可溶性固形物含量升高,硬度降低。
③果肉淀粉含量 果实成熟时淀粉转化为糖,淀粉含量下降。可通过将碘液涂于果实横截面上,若70%~90%没有染上色为适宜采收期。
④果实生育时期 每个品种从盛花期到成熟期都有一个相对稳定的天数,一般早熟品密齿柳种为10使变形丈量结果更精确0~120天,中熟品种125~150天,晚熟品种为160~180天。因不同地区果实生长期积温不同,采收期会有所差异,各地最3、结构特点的不同好在自己习惯采收期前后10天左右内分期采收。
但任何一种果实成熟度的确定指标均有其局限性,同一品种在不同产地及不同年份,果实的适宜采收时间可能不同,因此确定某一品种的适宜采收期,不可单凭一项指标,应将上述各项指标综合考虑,确定果实的成熟度。
干叶叶采收操作注意事项:①提倡采用采果袋,采果梯、盛果箱(筐)毛根蕨等采收工具,采果前必须剪短指甲,穿软底鞋。②操作时,用手托住果实,食指顶住果柄末端轻轻上翘,果柄便与果台分离,切忌硬拉硬拽;应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。③采摘顺序是先采树冠外围和下部,后采内膛与上部。④不宜在有雨、有来制作拉力实验机雾或露水未干前进行,应选择在晴好天气采果。
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